沖縄県瀬底島にあるコーラルビーチプラスは、オーナーシェフ自ら敷地内外の全てを手作りしたこだわりのレストランです。その情熱は地元食材や料理にも向けられています。備長炭七輪で焼きあげるティーボーンステーキは、正に別格の美味しさです。

さらに、【世界三大黒豚】の一つに数えられる島黒豚アグー(沖縄県産)料理や沖縄県北部やんばる野菜、地元の海人が素潜りで獲る新鮮な魚介類などを提供する特別なレストランです。